RANCHO DOS PERUANOS – COZINHA AUTÊNTICA Irmãos abrem o primeiro restaurante típico da Mooca.
Os irmãos Merino (José Francisco e Deybi John) inauguraram em Junho de 2022 o primeiro restaurante peruano da Moóca.
No cardápio do Rancho Peruano, mais de 40 opções. Destaque para os ceviches norteños, as parrillas com frutos do mar, salmão grelhado e polvo.

Vale a pena experimentar também o Lomo a Lo Pobre (iscas de carne salteadas), além de frango, vegetais e frutos do mar. Para acompanhar, as cervejas Cusqueñas, pisco sour, chicha morada e deliciosas sobremesas. Tem também opções Kids e vegetariana.

Francisco chegou em São Paulo há sete anos. Estudou Administração/Comércio Exterior na Universidade São Judas –campus Moóca e buscou especialização em outros restaurantes peruanos, onde foi chefe de salão durante dois anos. É ele quem cuida do atendimento dos clientes, enquanto o irmão John fica na cozinha. John já era cozinheiro no Peru, trabalhou também em Buenos Aires e depois veio para São Paulo encontrar o irmão.
Aos poucos, a idéia de abrir um restaurante na Moóca ganhou forma e cresceu com a chegada de toda a família, que já trabalhava na área.